离岸信托通常创建于将资产转移到托管人名下时（成为离岸信托基金），这时托管人成为资产的法律所有者，同时根据信托约定的条款负责管理资产，并将它们分割给离岸信托的受益人（受益人可以包括将资产所有权转移到托管人名下的个人或公司）。财产交付信托后，委托人仍保有信托财产运用的决定权，可以随时终止信托契约，取回信托财产。从而避免将财产赠与子女后，子女挥霍无度。因此，信托可以用于确保前辈积累的资产不会被后代轻易浪费。
随着信托行业的发展，不同种类的信托亦应运而生。委托人应该就自己的情况和需求而选择适合的信托类型。常见的信托类型有：
（1）根据其设立的形式分为法定信托（Constructive trust）和设立信托（Express trust），设立信托是以签订契约或遗嘱来确定信托的目的；
（2）根据委托人与受益人之关系分为自益信托与他益信托；
（3）根据有效期分为生前信托（Inter vivos trust）与遗嘱（Will ）。
